Умное пирожное - это пирожное, которое без всяких дополнительных усилий с вашей стороны само в процессе выпечки разделяется на ванильное суфле, нежный заварной крем и бисквит. Рецепт очень простой и вкусный, а для его приготовления нужны мука, яйца, молоко, сахар, сахар ванильный и масло сливочное. Подробный рецепт приготовления в статье.